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TUhjnbcbe - 2020/9/7 21:38:00
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  想到贫血,一般人都会想到可能是缺乏铁质所致,但是,老人贫血的原因不完全是因为缺铁,必须要经过医师了解才能确定。因此,贫血补铁需谨慎。以免伤身。根据营养调查显示,65岁以上老人贫血率高于缺铁率,贫血者中只有十分之一与铁质有关,这也就是说,一般人所认知的贫血就是缺乏铁质的观念并不完全正确,造成老人贫血的原因不是只有缺铁,也可能与肾脏机能衰退、肠胃功能不好、及维生素B群补充不足有关。调查数据指出,老人日常的铁质摄取量,男性每天平均摄取12.5毫克的铁,女性为10.9毫克,已经达到卫生署建议的每日摄取量10毫克,但是仍有19.5%的老年男性及18.8%的老年女性有贫血的情况。对于一般贫血者习惯补充铁质,医生表示,老人贫血不一定缺铁,建议不要一直补充铁剂,补充过量的铁剂不仅不能改善贫血情况还有可能伤身。卫生署建议老年人平时可以多摄取含铁丰富的食物,如:鸭血、肝脏、海藻、鱼、及红色肉类等,素食者就多食用*豆食品与蔬菜,避免铁质吸收流失,但是如果经医师诊断为缺铁性贫血,绝对不要自行补充铁剂或是加铁强化食物,一定要请教医师或营养师如何补充铁剂。另外因为钙质会与铁质互相吸收,所以当添加高钙的食品不宜和铁剂和含铁质丰富的食物一同食用,摄取*豆食品与蔬菜食物时也要尽量避开咖啡和茶。欲了解更多知识,推荐阅读:贫血补铁需注意,一些食物和药物会消弱它的效果


| 编辑: xiaoke


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