杨梅熟了！！！
浙里养俱乐部会员夏国建摄要数夏季时令风物，除了西瓜那就当属杨梅了，转眼又到了一年杨梅成熟时。
近日
#中国杨梅60元一颗出口迪拜#
话题冲上热搜原来它们来自浙江仙居很多网友开始“炫富”
杨梅是天然的富硒水果
素有“果中玛瑙”的美誉
其药用价值很高，浑身都是宝
果实杨梅性温，味甘酸，归肺、胃经，具有生津解渴，和胃消食的作用，可用于治疗烦渴，吐泻，痢疾，解酒等。杨梅酒止泻，民间流传甚广。泡制杨梅酒需挑选新鲜无破损的杨梅，洗净放入罐中，然后加入高度纯粮酿的清香型白酒。随着时间过去，杨梅中的花青素等有益元素被慢慢浸出，酒汤日渐变为透亮的琥珀色，即宣告泡制完成，一个月后便可饮用。每日小酌，可改善微循环系统，美容养颜。
核仁
杨梅核仁为杨梅的种仁，其味辛、苦，性微温，归肺、脾经，具有利水消肿，敛疮的效果，可用于治疗脚气，牙疳。树皮杨梅树皮味苦、辛、微涩，性温，归肝、胃经，具有行气活血，止痛止血，解毒消肿的效果，常用于治疗跌打损伤，骨折，吐血，衄血，痔血，崩漏，外伤出血等。孕妇忌服。根杨梅树根味辛，性温，具有理气，止血，化瘀的效果，可治疗胃痛，膈食呕吐，疝气，吐血，跌打损伤等。温馨提示
1、杨梅性温，易助热上火，故阴虚血热火旺的朋友不宜多食。
2、杨梅中含有丰富的有机酸成分，吃完杨梅后记得漱口。
3、江浙民间流传吞杨梅核可以清肠道，这种说法是错误的。杨梅核会刺激胃黏膜有可能造成胃出血，还有可能造成肠梗阻。而上面介绍的有治疗作用的杨梅核仁，在食用上与直接吞食杨梅核还是有区别的。
4、若腹泻腹痛严重，出现粘冻、便血等症状，医院治疗，不能单纯依赖杨梅酒止泻。
#1
关于杨梅的误区
浙里养俱乐部会员南阳山摄
1
杨梅里有小虫子可以吃吗
杨梅上常见的白色小虫主要是果蝇及其幼虫，不含对人体有害的致病菌。专家表示，以果肉为食物的果蝇和苍蝇等不同，不会携带和传染致病菌，而且人体胃液的酸度完全能够分解果蝇及其幼虫，所以不小心吃下果蝇这种白虫子，并不会对人体造成伤害，不用担心安全和健康问题。
2
洗杨梅掉色是加了染色剂吗
这是对杨梅的误解。杨梅掉色主要来源于它自身的色素——花青素。花青素的水溶性极强，成熟到一定程度的杨梅，冲洗时的水压、搅动时的触碰，或者是运输储存过程中的磕碰、颠簸，都有可能造成杨梅果肉细胞壁的损伤，汁液很容易流出来。
3
吞食杨梅核可清肠？
不能吞食！！！这种说法的“理论依据”是，杨梅核表面附有一层绒毛，能清理肠道，甚至可以把寄生虫带出来，有利于体内大扫除。但事实是，很多人吃杨梅不吐核，从而导致消化不良甚至肠梗阻。杨梅核外表是一层比较厚的保护壳，人体无法直接消化。吃杨梅不吐核，不仅不能清肠，反而会损伤肠胃，同时还有发生哽咽窒息的风险，尤其是老人和小孩。
4
吃杨梅容易导致过敏？
可能因为短时间摄入大量糖分。从营养学角度分析，可能是人体在短时间内由于摄入大量糖分后，为加速代谢，对B族维生素的需求量增加的应急反应状态出现的体征。杨梅虽然吃起来属于“酸”中带甜，但含糖量一点都不低，因此吃完杨梅一定要及时漱口和刷牙，以避免杨梅的酸质成分和糖分对牙齿健康的损害。而需要控制血糖的朋友，更是要格外留意摄入量。同时，部分人群还存在果糖过敏的问题，空腹或饭后吃太多杨梅等果糖含量高的水果时，可能会引起恶心、呕吐、肠鸣、腹泻等症状。
5
吃杨梅会加重胃溃疡症状？
实际上，消化道溃疡等患者在未彻底治愈期间，应该暂时避免过量食用所有酸质成分和膳食纤维较高的蔬果和粗粮杂豆等食物，并不仅是杨梅。
#2
怎么选杨梅？
浙里养俱乐部会员夏国建摄
#1
看
先看放置杨梅的容器是否干燥、洁净，杨梅有没有被挤压。其次，看杨梅的颜色，太鲜红是没熟透，味道会很酸，而颜色太深如呈黑紫色，杨梅很可能是过熟了。应选择颜色呈深红色，拿起来手感干爽，刺为圆刺的杨梅。嗅
杨梅嗅起来如果没有气味，说明没有成熟；如果有淡淡酒味，说明储存或运输时间过长。要选择闻起来有淡淡清香味的杨梅。#2
#3
触
可以用手指轻轻触碰一下杨梅，判断其是否成熟和变质。如手感比较硬，说明还没有完全成熟；如果触碰后感觉软，有轻微回弹，就可以判断为成熟。但如果感觉特别软的话，说明杨梅快要变质的可能性比较大，谨慎购买。浙江老年报综合浙江新闻、医院、北京广播电视台
编辑张文利