山楂是家常零食，酸酸甜甜的很是开胃。
除此之外，山楂还有多种养生功效。建议中老年人常吃它，把好身体养出来。不过，山楂也有禁忌人群，吃的不对，反而会带来不适。
下面，我就为你详细讲解，山楂的养生功效都有哪些，哪些人不宜多吃。
山楂富含多种营养，对应这几种养生功效，各个都很出色
1、膳食纤维
山楂是水果中的“果胶之王”，果胶是可溶性膳食纤维的一种，无法被人体消化，但可以吸水膨胀，机械系刺激肠胃蠕动，对缓解便秘非常有好处。
此外，膳食纤维还能成为肠道有益菌的食物，即益生元。这些肠道益生菌大量繁殖，能压制有害菌的繁殖。要知道，有害菌会分泌多种毒素，对人体产生难以估量的负面影响。
更难能可贵的是，富含膳食纤维的山楂，还能够吸附多余的脂质，从而避免它们进入血液，影响血脂。
2、抗氧化成分
山楂红红的颜色，是多种抗氧化成分的结果。
这些抗氧化成分，是体内捣蛋分子“自由基”的天敌。它们与自由基发生反应，避免它们损伤血管内皮、胶原蛋白、DNA分子。
这赋予山楂养护血管、预防衰老的功效。
3、有机酸
山楂酸酸的口感，来源于其所富含的有机酸。这些物质，能够很好的激发食欲，刺激胃酸分泌，因此常作为开胃助消化的零食。
如果你最忌厌食、胃口不好，不妨多吃山楂制品。
中医眼中的山楂：养生的“宝藏”
中医发现，山楂性微温，味甘、酸，养生功效突出。
总的来看，山楂有健胃消食、活血化瘀、软化血管、理气散瘀、收敛止泻、降低血压和胆固醇，利尿和镇静等功效。
主治肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，淤血闭经，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂症。
山楂虽好，但这几类人不宜吃它
山楂中还含有一些鞣质，这种物质遇到胃酸后会和蛋白质结合，形成鞣酸蛋白，并迅速在胃中形成“石块”，即我们常说的胃结石。
医生提醒大家，吃山楂、柿子、椰子、黑枣等含鞣酸食物时，一定要适量，尽量避免在空腹进食这些食物。特别是胃部有以下几种情况的人，要完全避免食用山楂：
1、饭前会反酸水的；
2、饿的时候会胃疼，吃完饭胃就好的；
3、服用激素类西药治疗其他疾病的；
4、有胃溃疡病史的。
以上四类人如果吃了山楂，可能会引起胃病，严重还可能导致胃出血。
给你推荐4款山楂茶，养生功效各有特点，总有适合你的
（1）山楂决明子茶：消食化饥，平肝降压
取山楂、决明子各30g。将山楂、决明子去除杂质之后放入保温瓶中，冲入刚烧好的开水，泡发12个小时。
决明子的功效是清热明目，利水通便，此外决明子中所含的低聚糖也有降压作用。两味合用，能起到一定的降压调脂养护血管的功效。
（2）山楂荷叶茶
取山楂15g、荷叶20g。两味药洗净后，共制粗末，置于砂锅中，加水煎沸后取汁即成。具有清凉，消滞，降压，调脂的功效。
（3）菊花山楂茶
菊花中的类黄酮物质更为丰富，2味一起煮茶喝，对血管健康有益。具体用量可自己掌握。
（4）山楂鳄嘴花茶
鳄嘴花富含类黄酮、三萜类化合物、植物甾醇等养护血管成分。这些物质能够辅助降低血压，清除自由基，保持血管内皮光滑，恢复血管弹性，有效预防血栓、脑梗、心梗等疾病。
鳄嘴花产自海南，是黎族人珍爱的养生三宝之一。将山楂与鳄嘴花一起煮茶喝，养生效果翻倍。