今年月饼继续吹“实惠风”_月饼专题_产业经济
今年月饼价格延续去年的“实惠”。资料图
离中秋还有两个多月的时间，广州月饼企业的订货会已经陆续召开，日前从多家月饼企业获悉，根据端午节和订货会的火爆程度看，今年的中秋节将无惧金融危机，预计将有10%的销量增长，而在价格方面，则延续了往年的“实惠价”，百元以下月饼占了7成。
新规助力大企业淘汰山寨厂
随着《食品安全法》的实施，月饼的门槛也随之提高。广州酒家利口福公司负责人吴家威告诉，今年6月份实施的《食品安全法》不仅取消了食品免检，而且要求食品生产企业建立食品原料、食品添加剂等相关产品的进货查验记录制度，以及建立食品出厂检验记录制度，提出了原料、产品可追溯的要求。此外，还规定企业采购原材料要先查验供货商的营业执照、生产许可证和产品合格证，同时对生产企业在农药残留、兽药残留和重金属含量等方面的自检能力也提出了要求。
一位月饼企业负责人补充，对于大企业来说，《食品安全法》并不是障碍，反而对企业有好处，原因在于大企业有实力“升级”，而一些山寨厂则会因达不到要求而被淘汰。
行情看好今年再现新品类
经济危机影响仍未消除，但并不影响月饼企业的信心，根据端午节粽子消费看，传统节日食品消费景气度依旧向好。广州酒家、莲香楼等老字号均表示，今年端午节粽子销量较去年有较大幅度的增长，而广州酒家订货会当天就收到近8000万月饼货款，这在往年都是绝无仅有的，这也更坚定了月饼企业对中秋所寄予的厚望。
广州粤皇负责人张智明也表示，从目前陆续前往公司订货的情形看，除了团体订单比往年有所减少外，预计普通市民消费不受太大影响。
同时了解到，为了满足不同人群的需求，今年的月饼品类又有创新，除了传统的双*白莲蓉等传统月饼外，今年还新增了吞拿鱼月饼、烧鸡月饼、海藻月饼等新口味。 (作者：陈福香)