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#中古探店##冰煮羊真的更好吃吗#
说起羊肉，喜欢吃羊肉的，不喜欢疝气的人，还是非常的好吃的，那么，羊肉怎么做才好吃呢？有多少种做法你知道吗？
羊肉在我们北方现在这个季节，吃着刚好，到冬天就是吃火锅的季节，而且羊肉是热性食物，吃了刚好暖胃，我们经常吃的羊肉，比如有孜然羊肉，水煮羊肉，羊肉串等。
今天突然发现好多人在说冰煮羊这个话题，让我们一起看看咋回事？
听这个字音应该是用冰来煮羊肉，但是冰怎么煮呢？谁知道的，在评论区给大家解说一下？
谁还知道好吃的方法评论分享给大家，这个季节真是适合吃火锅啊！
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青春出品
《冰煮羊到底怎么做的呢？》
那么。到底是怎么个操作呢？下面小编带大家了解一下，嗖！
我们烹饪时，需要先加入冰块。这样做的目的是为了保证冰煮羊肉的特性保持稳定，使冰煮羊肉的温度从生肉到熟肉呈线性上升，使温度不会升高。沸水中的快速“热胀冷缩”破坏了羊肉的形状和口感。冰镇羊肉不可缺少酸奶和红酒。酸奶是一种乳制品。与羊肉搭配时，可以进一步使肉质更加鲜美、细嫩、香香，提升口感。红酒除了去除异味和香味外，还可以美化肌肤，健康美味。冰块和羊肉同时烹制，融化后形成的清汤是检验羊肉品质的重要标准。
由于其特殊的肉质，在烹饪过程中可以由内向外加热，迅速煮熟，并仍保持完整状态，而且味道均匀，色泽诱人，口感滑嫩.冰水羊肉适用于铜锅，煮20-25分钟即可吃了，沸腾后，滚烫的羊肉汤散发出浓郁的鲜味，纠缠的热量在空气中消散，让吃货的幸福感爆棚。撇去浮沫后，盛满葱花和香菜的碗端上来，“灵魂”的羊肉汤就从锅里倒了出来。一碗胃是开始进食的信号。美味羊肉，搭配草原牧民拉克辛酱，咸甜恰到好处，唇齿留香。加入冰煮熟的羊肉，加入锅底和其他配菜，大火煮沸20分钟，即可食用。同时，还开发了火锅底料和冰水羊蘸料供客户自主选择，让口感和口感进一步升华。
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青春出品
《我觉得这又是商家炒作在诱惑我？》
我怎么感觉这个热搜话题又是商家在诱惑我消费和入坑啊？因为这样的案例太多了呀。比如：秋天的奶茶，冬天的十根烤肠，十根啊，现在又来冬季的冰煮羊。
大家觉得是吗？不过看评论确实挺诱惑呢。
来吧？兄弟们，顶我上去
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